شاحنة تقديم الطعام للمطار

لماذا تحتاج إلى شاحنة تقديم الطعام في المطار؟

لا يتم تحضير الوجبات التي يتم تقديمها على متن الطائرة من قبل شركة الطيران على متن الطائرة. يوجد مرفق مخصص لإعداد وجبات الطيران يسمى Flight Kitchen ويقع في المطار أو بالقرب منه. ويضم هذا المرفق فريقًا من الطهاة وموظفي التموين يعملون على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع في نوبات لإعداد الوجبات لشركات الطيران. تتطلب مرافق تقديم الطعام لشركات الطيران أن تتنقل شاحنات تقديم الطعام لشركات الطيران باستمرار بين ساحة الانتظار ومطبخ الطيران لتجديد إمدادات تموين الرحلات الجوية.

إذا كنت تفهم عملية تقديم الطعام الكاملة لشركة طيران، فسوف تعرف لماذا تحتاج شركات الطيران إلى شاحنات تقديم الطعام في المطار.

سير عمل شاحنات تقديم الطعام للخطوط الجوية

تتكون عملية تقديم الطعام الكاملة لشركات الطيران من عدة خطوات رئيسية كما هو موضح أدناه:

1. يتلقى مطبخ الرحلة طلب الوجبات التي سيتم تقديمها على متن الطائرة في الرحلات القادمة.

2. يقوم طاقم المطبخ بطهي الوجبات وإعداد أجزاء منها لتقديمها للركاب وأفراد الطاقم.

3. يتم تحميل الوجبات التي تأتي الآن في شكل عبوات على عربات الوجبات. تصبح العديد من عربات الوجبات المحملة بالكامل جاهزة للنقل إلى الطائرة وإرسالها إلى أماكن تحميل مطابخ الطيران.

4. في هذه المرحلة، تغادر عربات الوجبات مطبخ الطيران وتتجه شاحنة تقديم الطعام للطائرات للوصول إلى موقف الطائرات حيث يتم ركن الطائرة المعنية. هناك العديد من نقاط التفتيش الأمنية التي تمر بها الشاحنة قبل أن تصل أخيرًا إلى الطائرة.

5. في الوقت الذي يقوم فيه Flight Kitchen بتحميل الشاحنة الجديدة، تصطف شاحنة أخرى تصل إلى الطائرة بمجرد وصولها مع الطائرة حتى يتمكن الطاقم من تفريغ جميع عربات الوجبات الموجودة من الطائرة إلى شاحنة تقديم الطعام للطائرات.

6. تقع على عاتق مشرف المنحدر وطاقم الخطوط الجوية مسؤولية التأكد من الانتهاء من تفريغ إمدادات الطعام القديمة وعربات الوجبات بحلول الوقت الذي تصل فيه شاحنة تقديم الطعام للطائرات المحملة حديثًا إلى موقف الطائرات.

7. بمجرد تحميل جميع إمدادات الطعام الموجودة (عربات الوجبات المستخدمة بشكل أساسي) على الشاحنة، فإنها تغادر مما يسمح للشاحنة المحملة حديثًا بالتعامل مع الطائرة.

8. وفي الوقت نفسه، تعود شاحنة تقديم الطعام للطائرات التي كانت تحمل عربات الوجبات القديمة إلى مطبخ الطيران حيث يتم تفريغ جميع عربات الوجبات. وعلى نحو مماثل، يتم إرسال الشاحنة التي كانت تحمل عربات الوجبات القديمة إلى ساحة الانتظار محملة بالكامل بعربات وجبات محملة حديثًا للرحلة التالية. وبهذه الطريقة، يتم استخدام شاحنة واحدة لنقل الإمدادات الطازجة إلى الطائرة وكذلك استعادة عربات الوجبات المستهلكة.

ما هو الفرق بين شاحنات تقديم الطعام في مطار تشيرونغ وشاحنات تقديم الطعام في شركات الطيران الأخرى؟

على عكس الشركات المصنعة الأخرى لشاحنات تقديم الطعام في المطارات، قامت شركة CHEERONG بزيادة القدرة الخدمية واللوجستية لهذه المركبات من خلال تركيب رافعة ذيل هيدروليكية اختيارية في الجزء الخلفي من شاحنة تقديم الطعام، كما جلبت بعدًا جديدًا لخدمات إمداد الطائرات في المطارات ذات الفرص المحدودة.

ما هو طراز الطائرة الذي يناسب شاحنة تقديم الطعام للطائرات الخاصة بمعدات المطار لدينا؟

شاحنة طعام الطائرات طراز CMTLS65 هي معدات خاصة بالمطار لنقل طعام الطيران. باستخدام هيكل ثقيل من سلسلة Isuzu FVR، وتكنولوجيا متقدمة، وهيكل معقول، وأداء مستقر، ومناسبة لارتفاع باب الطائرة بين 2700 إلى 6200 مم لجميع أنواع الطائرات، بما في ذلك A300، A310، A318، A319، A320، A321، A330، A340، B737، B747، B757، B767، B777، إلخ.